Il cibo del bambino sportivo

Per essere in grado di conciliare gli sport e la crescita, come per ottimizzare le loro prestazioni, un bambino sportivo deve essere in grado di beneficiare di una dieta equilibrata e adattato alle sue esigenze. | Equilibrato per bambini sportivi

Une alimentation suffisante et équilibrée pour les enfants sportifs

avere una dieta equilibrata e variata è ancora più essenziale per un bambino che per un adulto. L'organizzazione in costruzione non dovrebbe mancare di nulla e le sue esigenze sono molto importanti. Un bambino può coprire tutte le sue esigenze alimentari con una dieta varia e sana. Idealmente, un bambino dovrebbe consumare ogni giorno:

• = almeno cinque porzioni di frutta e verdura;
• Quattro porzioni di cereali, pane e cibi amidacei;
• tre porzioni di prodotti lattiero -caseari;
• Due porzioni di carne, pesce o uova.

I diversi componenti dei componenti alimentari ( glcids, proteine, lipidi, acqua, vitamine, SELS minéraux, etc.) sont présentés ci-dessous de manière systématique. Il est toutefois important de garder à l’esprit que chaque aliment en contient plusieurs en quantités variables.

I bisogni energetici dei bambini sportivi

Nei bambini, i bisogni energetici sono una funzione di Metabolismo Basic (l'energia necessaria per il funzionamento del corpo), il dispendio energetico collegato alla crescita e all'attività fisica media. Pertanto variano in base all'età, al sesso, alle dimensioni, alle dimensioni e al peso del bambino, nonché in funzione del tempo trascorso a praticare l'attività fisica. Nei bambini molto sportivi, i bisogni energetici possono essere moltiplicati per 1,5 rispetto a quelli dei bambini sedentari.

Per quanto riguarda gli adulti, le esigenze energetiche devono essere coperte da un'assunzione di zuccheri Slow ( carboidrati alti 50-55 % delle calorie ingerite e da una fornitura di lipidi (grassi) fino al 30-35 % delle calorie ingerite (pece, i pece, sono stati fatti da proteine). Profondimento, bevande zuccherate come bibite e cole, ecc.) Ogni giorno L'assunzione di proteine ​​deve essere da 0,8 a 0,9 g di proteine ​​al giorno e per kg di peso (da 12 a 13,5 g al giorno per un bambino di 15 kg). 29 a 50 g/giorno; Ragazze, da 29 a 43 g/giorno.sucres rapides (gâteaux, glaces, desserts sucrés, confiseries, boissons sucrées comme les sodas et les colas, etc.) doivent être limités au profit des sucres lents.

Les besoins en protéines des enfants sportifs

Les besoins en protéines sont importants à toutes les phases de la croissance. On estime que, chaque jour, 15 % des calories ingérées doivent l’être sous forme de protéines (viandes, poissons, œufs, fromages et produits laitiers). L’apport quotidien en protéines doit être de 0,8 à 0,9 g de protéines par jour et par kg de poids (12 à 13,5 g par jour pour un enfant de 15 kg). Ainsi, la quantité totale de protéines nécessaire augmente avec le poids de l’enfant. À titre indicatif, les besoins en protéines chez les enfants sont les suivants :

• de 4 à 10 ans : de 14 à 27 g/jour, selon l’âge ;
• de 11 à 18 ans : garçons, de 29 à 50 g/jour ; filles, de 29 à 43 g/jour.

Queste esigenze sono facilmente coperte. In effetti, nelle società occidentali, la quantità media di proteine ​​ingerite da un bambino è, in generale, da tre a cinque volte superiore ai loro bisogni! Questa eccessiva assunzione di proteine ​​potrebbe avere conseguenze ancora scarsamente valutate: Obesità, rein fatica, ecc.

Idratazione nei bambini sportivi

Il corpo dei bambini contiene più acqua di quella degli adulti. Più giovane è un bambino, più è sensibile al Disidratazione e alle sue complicazioni. Mentre l'assunzione giornaliera raccomandata in un adulto è da 35 a 50 ml di acqua per kg di peso (da 2,5 a 3,5 litri per un adulto di 70 kg), i bambini hanno bisogno di 70 a 90 ml di acqua/kg (da 2,1 a 2,7 litri per un figlio di 30 kg).

Nell'ambito delle attività fisiche e sportive, queste esigenze variano in base alle condizioni dello sport e delle meteorologiche. Per i giovani atleti, anche più che per gli sportivi per adulti, è quindi importante bere prima, durante e dopo lo sforzo.