Quel mangeur êtes-vous ?

Siamo tutti diversi. Tuttavia, gli studi sul comportamento alimentare hanno identificato alcuni principali tipi di mangiatori. Questo tipo di approccio non deve essere adottato ai piedi della lettera, ma può essere interessante usarlo per trovare un piccolo io e sfruttare il corrispondente consulenza nutrizionale.

L'OCA (Osservatorio del consumo di cibo) e il CRÉDOC (Centro di ricerca per lo studio e l'osservazione delle condizioni di vita) hanno proposto una tipologia di consumatori di età superiore ai diciotto anni. L'analisi del cibo consumato per sette giorni ha permesso di distinguere Sei grandi profili di consumatori in base alle loro abitudini alimentari. Classificati da 1 a 6, questi gruppi si distinguono per la diversità nutrizionale del loro cibo: il gruppo 1 ha una dieta più diversificata rispetto al gruppo 2 e così via. Queste differenze sono ampiamente spiegate dalle variazioni del consumo di frutta e verdura, rispettivamente due e tre volte maggiori nel gruppo 1 rispetto al gruppo 6.

Gruppo 1: i piccoli mangiatori diversificati

Questo gruppo costituisce il 15 % della popolazione. È principalmente costituito da donne (80 %), due terzi sono oltre quarantacinque. Il cibo dei piccoli mangiatori diversificati è relativamente equilibrato. È caratterizzato da deboli assunzioni caloriche e da un grande consumo di frutta e verdura. La prevalenza del Obesità è debole in questo gruppo, nonostante l'età media.

consigli nutrizionali:
• per la diversità alimentare del mantenimento.
• Sulle prope caloriche totali sono inferiori a 1.500 calorie al giorno, prevenire il rischio di Carenze mentre mangia un po 'più di cibi amidacei come pasta, riso, pane e prodotti a base di cereali.

Gruppo 2: i grandi mangiatori diversificati

Ce groupe représente 14 % de la population, dont 35 % vivent en région parisienne. Il est composé en grande majorité d’hommes âgés de vingt-cinq à cinquante-quatre ans. I grandi mangiatori diversificati hanno una dieta diversificata ed energetica. Il consumo di pane, burro, carne, salse e Suls è importante. Il obesità e il sovrappeso sono frequenti in questo gruppo.

consigli nutrizionali:
• Mantieni la diversità alimentare, ma limita il consumo di cibi molto calorici.
• AUG il consumo di frutta e verdura e attività fisica. | Standard

Groupe 3 : Les mangeurs standard

Questo gruppo rappresenta il 27 % della popolazione, con la maggior parte delle donne e due terzi di età superiore ai quarantacinque anni. È caratterizzato dall'assenza di preferenze alimentari e da un livello di consumo di tutte le categorie di cibo vicino alla media. Ci sono molti pensionati e dipendenti. Le abitudini alimentari di questo gruppo potrebbero essere rappresentative del cibo tradizionale francese. Il sovrappeso è frequente.

consigli nutrizionali:
• Maintenir la diversification alimentaire, tout en suivant d’un peu plus près les recommandations pour atteindre l’équilibre alimentaire : un peu plus de fruits et légumes et un peu moins d’aliments caloriques, par exemple.
• Aumenta l'attività fisica.

Gruppo 4: giovani mangiatori

Ce groupe représente 14 % de la population, avec une légère majorité d’hommes et trois quarts de personnes de dix-huit à trente-quatre ans. Beaucoup sont originaires de la région parisienne. I giovani mangiatori sono i consumatori più forti di biscotti dolci, riso, pasta, bibite e cioccolato. la bassa frequenza del Obesità In questo gruppo è spiegato dall'età media che è piuttosto bassa. Il problema è sapere quale profilo dei consumatori questi giovani mangiatori si evolveranno con l'età.

consigli nutrizionali:
• Diversificazione del cibo, mangiare più frutta e verdura e meno dolci.
• Ricorda il rischio di Obesità riapparando buone abitudini alimentari, stile di vita sedentario e promuovendo le attività fisiche.

Gruppo 5: i piccoli mangiatori di fretta

Ce groupe représente 18 % de la population ; il est composé en majorité par des femmes (70 %) plutôt jeunes - deux tiers ont moins de cinquante ans. L’apport calorique est faible, comme dans le groupe 1, mais leur diversité alimentaire est limitée. I piccoli mangiatori di fretta sono i consumatori più forti di dolci, pizze e quiche, ma la frequenza del sovrappeso e obesità è debole. Questo gruppo presenta un rischio di Difetto importante, contributi folati, calcio, Vitamina C, magnesio e fibre rimangono deboli.

consigli nutrizionali:
• re -Restore Diversity per prevenire Carenze.
• Aumenta l'apporto calorico.
• mangiando molti più frutta, verdura e cibi ricchi di amido.
• Disegna meno cibi dolci o grassi.

Gruppo 6: grandi mangiatori monotoni || la popolazione generale; È composto principalmente da uomini, molti dei quali di venticinque o cinquantaquattro. L'assunzione di energia è importante e la diversità è molto bassa.

Ce groupe représente 12 % de la population générale ; il est composé essentiellement d’hommes, pour la plupart âgés de vingt-cinq à cinquante-quatre ans. Les apports énergétiques sont importants et la diversité alimentaire est très faible. Il consumo di bevande alcoliche è elevato, rappresenta il 20 % delle assunzioni caloriche totali. I grandi mangiatori monotoni consumano un sacco di formaggio, carni fredde, offali, patate e caffè. Sovrappeso e obesità sono frequenti in questo gruppo in cui vi sono 44 % di lavoratori o dipendenti con un livello di reddito basso e poca conoscenza della nutrizione.

consigli nutrizionali:
• Il comportamento alimentare deve essere riconsiderato con il rischio significativo di Obesità.
• Disegna un modo più diversificato e ripristina le abitudini alimentari vicino alle raccomandazioni ufficiali.
• mangia più frutta e verdura e meno grassi o prodotti dolci.
• Riduci il consumo di bevande alcoliche. | Riferimenti