Complément alimentaire : Flavonoïdes

Flavonoidi sono sostanze presenti nelle piante. Sono la fonte delle sfumature di fiori e frutti marroni, rossi e blu. Alcune piante sono rinomate per la loro ricchezza nei flavonoidi: ad esempio tè, uva, cipolle, mele, cacao, melograno, ribes nero e mirtilli o persino caffè).

Alcuni flavonoidi proteggono le piante di batteri, virus e muffa. I flavonoidi furono chiamati per la prima volta, in modo errato, Vitamina P. Ils sont également connus sous de nombreux autres noms, tels que bioflavonoïdes, polyphénols, proanthocyanidines, catéchines ou flavonols. Les isoflavones du soja en font partie.

Usa e presunte proprietà dei flavonoidi

i flavonoidi sono oggetto di accuse molto varie. Negli ultimi anni sono diventati oggetto di molti studi ... e un fiorente commercio! Queste sostanze sono elogiate nella prevenzione di malattie correlate all'età e in particolare malattie cardiovascolari: aterosclerosi, malattie coronarie, ipertensione, Varici, Emorroidi, ecc.

La ricerca sulle abitudini alimentari legata a una frequenza più bassa di queste malattie (regimi cretesi e giapponesi, "paradosso francese", ecc.) Indicano sistematicamente contributi più elevati nei flavonoidi, tra le altre cose, vino rosso, frutta o tè verde. Queste osservazioni sono all'origine di queste accuse.

Altri profitti sono attribuiti ai flavonoidi: protezione e dilatazione dei vasi sanguigni, azione antiallergica e anticoagulante, aiuti per la perdita di peso e persino protezione contro tumori. Noto

Les flavonoïdes les plus connus

I chimici hanno già identificato più di ottomila flavonoidi. Tra questi, alcuni si trovano più frequentemente negli integratori alimentari.

Le catechine del tè verde

Le catechine sono i principali flavonoidi di tè verde. Una tazza di tè verde contiene al massimo 14 mg di catechine.

Il consumo regolare di tè verde è stato menzionato per spiegare la frequenza relativamente bassa delle malattie cardiovascolari e quel cancro alla prostata in Cina e Giappone. Questo effetto sembra essere osservato solo in dosi di catechine equivalenti ad almeno quattro tazze di tè verde al giorno. Il tè verde è anche ricco di Caffeina. È presente in molti integratori alimentari intesi a perdere peso, senza alcuna prova convincente.

Alcune catechine (= Gallate D'épigallocatechina Per esempio) hanno mostrato un interessante effetto protettivo nella dialisi delle persone, usando un "rene artificiale": proteggerebbero il loro corpo dallo stress chimico provocato da Dialisi.

The Oligoproantocianidines (OPC)

Le oligoproantocianidine (OPC) sono presenti in grandi quantità nei semi di uva e nella corteccia di pino marittima. Gli OPC dalla corteccia di pino marittimo sono anche noti come Pycnogenol. Alcuni OPC sono usati sotto forma di un farmaco nel Trattamento dell'insufficienza venosa ed edema (gonfiore) delle braccia che segue radioterapia Anticancer. Sono stati proposti nel trattamento del dolore e Regole di regole collegati a Endometriosi (sviluppo anormale del tessuto uterino nell'addome). Pochi studi clinici convincenti hanno confermato le molte accuse fatte sull'OPC.

Di recente, uno studio a doppio blind con Placebo ha suggerito un'efficacia del pycnogenol nel migliorare la vascolarizzazione del || 477 rétine chez les personnes diabétiques. Ce résultat reste à confirmer et les autorités sanitaires européennes se sont prononcées contre une allégation de santé relative à l'amélioration de la vision (voir encadré ci-dessus).

La Rutine e i suoi derivati ​​

Rutin è un flavonoide contenuto in grandi quantità in grano saraceno, ma anche l'uva, vino rosso, | Nerothé noir, albicocche, corteccia di agrumi e pelle di mela. Troviamo la rutina e i suoi derivati ​​sintetici (il troxerutin per esempio) come Principi attivi di diversi farmaci Veinotonic, prescritto in caso di gambe pesanti, Varici, d ' Emorroidi, ma anche di diminuzione dell'acuità visiva legata a una fragilità delle piccole navi del Retina. L'efficienza di questi farmaci è attualmente messa in discussione.

Quercetine

Quercetina è un derivato naturale della rutina che troviamo in grandi quantità in vino rosso, tè verde, cipolle rosse, pelle delle mele, Ginkgo, la propoli, ecc. In alcuni studi di osservazione epidemiologica, è stato notato che una dieta ricca di quercetina potrebbe ridurre il rischio di Cancro polmonare.

Pochissimi studi hanno valutato le proprietà della quercetina. È spesso presente in integratori così chiamati "anti -majing". La quercetina è spesso associata a Vitamina C di cui promuoverà l'assorbimento, sebbene un recente studio sembri dimostrare il contrario. Quercetin potrebbe interagire con il chinolones (di antibiotici) e il cisplatino (un trattamento contro il cancro).

I citroflavonoidi

Gli citroflavonoidi sono presenti negli agrumi e in particolare nella loro corteccia. In questa famiglia, le sostanze più usate sono le Hesperidine, il DIOSMINA e il Naringina. Questi citroflavonoidi sono i Ingredienti attivi di diversi farmaci Veinotonics. I flavonoidi del mirtillo sono vicini agli citroflavonoidi e costituiscono il Principio attivo di farmaci simili.

il resveratrolo

Il resveratrolo è un flavonoide vicino agli OPC. Si trova in grandi quantità nella pelle di uve nere adattate ai climi bagnati, come Pinot Nero o Cabernet Sauvignon, perché li protegge dagli attacchi di stampi. È presente nei vini rossi da queste varietà di uva, i succhi di queste uve schiacciati con la pelle, ma anche in arachidi e mirtilli. Nel quadro industriale, viene spesso estratto da un impianto, il Restituito in Giappone.

Nessuno studio serio ha valutato il suo assorbimento, la sua efficacia o la sua tossicità. Il resveratrolo ha un'attività fitoestrogena (agisce come un ormone della famiglia di estrogeni) e il suo uso non è raccomandato per le donne che presentanoantécédents Famiglia o personale o personale Cancro degli organi del seno o di riproduzione.

L'acido clorogenico

L'acido clorogenico protegge da molte piante contro la muffa. È presente in carote, pomodori, foglie di ribes nero, caffè e patate, in particolare quelli che hanno una pelle o una carne colorata e quelli che sono stati esposti al freddo.

= L'acido clorogenico è una sostanza stimolante simile a quella Quasine. È presente in molti integratori alimentari destinati a perdere peso. Nel 2012, le autorità sanitarie europee hanno proibito questa accusa di salute agli integratori alimentari contenenti acido clorogenico (vedi riquadro sopra).

Quale efficienza per i flavonoidi?

Le accuse di flavonoidi sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari non sono mai state oggetto di studi clinici convincenti. La loro azione antiallergica e i loro effetti protettivi nei confronti di Cancro sono stati studiati solo sulle cellule di coltivazione e nei ratti. Infine, le accuse sulla perdita di peso si basano su studi non convincenti.

diverse decine di farmaci contro il Insufficienza venosa e il Emorroidi ( Veinotonics) Flavonoidi. Oggi, l'efficacia di questi farmaci è ampiamente messa in discussione. Recentemente, molti farmaci di questa famiglia non sono stati rimborsati per mancanza di prove in merito alla loro efficacia.

Le opinioni negative emesse nel 2012 dall'EFSA e dalla Commissione europea (vedi Box all'inizio del foglio) riflettono l'assenza di studi clinici convincenti sull'efficienza dei flavonoidi. | Flavonoidi

Précautions à prendre avec les flavonoïdes

L'uso dei flavonoidi deve essere evitato nelle donne in gravidanza e in coloro che sono allattanti, bambini, persone che prendono farmaci anticoagulanti o che soffrono di Ipotensione (pression artérielle basso). || 584

En 2014, une étude australienne a mis en garde les personnes souffrant d' Ipertensione contro la presa simultanea di Vitamina C e flavonoidi (polifenoli). Se la presa di 500 mg/giorno di Vitamina C sembra ridurre il Pressione sanguigna Pressione sanguigna del sanguetension artérielle, la presa concomitante di queste due sostanze ha causato un aumento significativo di | Arteriosotension artérielle di questi pazienti ipertesi. La prudenza è quindi in ordine.

Alcune piante molto ricche di flavonoidi, come tè, caffè o cacao, contengono Caffeina. Il consumo troppo elevato di questi alimenti si espone a Effetti indesiderati del Caféine, come Palpitations, Insomnia o nervosismo. Infine, la ricchezza del vino rosso nei flavonoidi non dovrebbe farci dimenticare la tossicità del Alcool ...

origine, forme e dosaggio di flavonoidi

= Molte piante contengono flavonoidi. Quando seguiamo le raccomandazioni ufficiali del National Nutrition Health Program che raccomandano cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, viene ingerito tra 150 e 300 mg di flavonoidi. La quantità presente in un alimento varia in base alla modalità di raccolta e preparazione: il tè nero è molto meno ricco di flavonoidi rispetto al tè verde, tuttavia dalla stessa pianta. L'assorbimento di flavonoidi da parte dell'intestino varia in base al cibo ma anche secondo la persona.