cioccolato, presto in farmacia?

L’hypertension artérielle è un fattore di rischio significativo della malattia cardiovascolare (infarto, ictus, ecc.). Si dice che una persona sia ipertensiva quando i valori della loro pressione arteriosa (sistolica e diastolica) sono maggiore di 14/9.

Molti studi hanno cercato di dimostrare l'interesse del cacao in caso di ipertensione arteriosa. Recentemente, un'analisi incrociata di tredici studi clinici su questo argomento ha permesso di esaminare l'effetto sull'ipertensione del consumo quotidiano (per almeno due settimane) di prodotti di cioccolato fondente e cioccolato ricchi di flavanoli (le sostanze attive contenute nel cacao).

Gli autori hanno quindi notato una diminuzione della pressione sanguigna nei consumatori di cioccolato nero e cacao. Sebbene relativamente modesto, questa diminuzione, se fosse mantenuta, ridurrebbe comunque il rischio di malattie cardiovascolari per cinque anni. Tuttavia, questo studio, che viene aggiunto a molti altri che vanno nella stessa direzione, non è ancora abbastanza per stabilire raccomandazioni reali. L'ipertensivo gourmet dovrà quindi aspettare prima di riempire il loro guardaroba di farmacia del cioccolato fondente.

Fonte: Ried K. e Al: DES Cioccolato Ridurre la pressione sanguigna? Una meta-analisi.? BMC Medicine 2010.