= grasso trans: accusato di endometriosi. di endometriosi.

L’endométriose est une maladie gynécologique relativement fréquente, dans laquelle la muqueuse qui recouvre l’intérieur de l’utérus (l’endomètre) se développe de façon anormale en dehors de l’utérus (dans la cavité abdominale). Des douleurs dans le bas-ventre et des saignements anormaux en constituent les principaux symptômes. L’endométriose touche surtout les femmes de 25 à 40 ans et peut entraîner une infertilité.

Non conosciamo esattamente le cause dell'endometriosi. Questi sarebbero ormonali, anatomici, genetici, immunitari o infiammatori. Di recente, i medici hanno iniziato a sospettare un fattore di rischio alimentare, legato al consumo di determinati grassi. Questo è anche ciò che suggerisce uno studio condotto negli Stati Uniti per dodici anni. Un totale di 70.709 donne hanno risposto ai questionari sul consumo di grassi e 1.199 casi di endometriosi.

Secondo i risultati dello studio, il rischio di endometriosi sarebbe aumentato nelle donne che consumano più= acidi trans, i grassi trasformati da utilizzare nell'industria agro-alimentazione (chiamata "grassi idrogenati"). Questo studio è un'ulteriore illustrazione degli effetti dannosi di questi grassi trasformati che sono già riconosciuti come un importante fattore di rischio nel verificarsi di malattie cardiovascolari.

Fonte: Missmer SA ET: e rischio di endometriosi. Hum Reprod, 2010